Parmigiana di Melanzane
Questa ricetta è un’eccellente seconda portata d’apprezzare in qualsiasi stagione. Non è una ricetta difficile da preparare però richiede essere attratti, in […]
Autore: Vladimiro
Ricetta Parmigiana di Melanzane
Ingredienti per 6 porzioni Melanzane fresche senza semi Kg. 2,00 Pomodori freschi per salse, maturi, turgidi e non lesionati Kg. 2,400 Olio […]
Branzino con pomodorini
Il branzino con pomodorini è una ricetta d’alta gamma della gastronomia italiana e risulta invitante ed altamente digeribile anche per anziani e […]
Ricetta Branzino con pomodorini
Ingredienti per tre porzioni abbondanti: 2 branzini freschi eviscerati e squamati per un peso complessivo di g. 800, g 50 olio extra […]
Ricetta Bruschetta Umbra
La Bruschetta Umbra rappresenta un buon approccio al pasto ed è anche molto indicata per condire pasta di grano duro come rigatoni, […]
Il Trionfo del Tonchio
Eureka! Finalmente! Con l’entrata in vigore del nuovo regolamento comunitario, Gennaio 2018, saranno permesse le importazioni d’insetti destinati all’alimentazione umana. Già insetti […]
Barbara offesa di uno chef stellato ai consumatori
Fritto misto di mare, eccelso piatto ittico è poco annoverato da una certa informazione gastronomica “elitaria e spettacolare” composta da innumerevoli canali […]
Invito smarrito da Oscar Farinetti a Paolo Massobrio
Buon compleanno a Eataly augura Paolo Massobrio. Il “mercato” fondato da Oscar Farinetti compie 10 anni e si prepara a festeggiare nella […]
Bugiardini e Bugiardoni Enogastronomici
“Bugiardini” e “Bugiardoni” enogastronomici. Spesso vediamo riportate sulle etichette di prodotti alimentari definizioni o immagini che, a dir poco, possono essere equiparate […]
Ricetta Fave e cime di rapa
L’origine di tale ricetta va cercata in una sua “antenata” molto più povera. Infatti nel ‘900 scorso spesso alcuni solevano dire, per […]